1.食品英语名词
2.浓稠的英文
3.外国古钱币等级
4.英语翻译行业名词:有关玻璃瓶
5.酒吧DJ术语常识
6.英语作文冰雪大世界80个单词
喷射奶油，就像做头发的摩丝，就像剃须的泡沫一样的用法，压下去、然后喷出来的就是发泡奶油，抹面包，做甜点，加在咖啡上都可以。按出来应该是七八成发的奶油，可以用来做慕丝，用来裱花可能硬度不够。如果不会做慕丝，可以直接把它喷在卡布其诺咖啡上。
再简单一点，就把它直接喷在切好的蛋糕上做装饰，喷一小团就可以，虽然简单，但是用它来待客很惊艳呢
食品英语名词
搅拌指用手或器械在混合物中转动，通过搅拌器发生某种循环，使得溶液中的气体、液体甚至悬浮的颗粒得以混合均匀。那么你知道搅拌的英语单词是什么吗?下面来学习一下吧。
搅拌英语单词1：
mixing
搅拌英语单词2：
stir
搅拌英语单词3：
agitate
搅拌的英语例句：
将干酪磨碎放进搅拌碗中。
Grate the cheese into a mixing bowl.
他花了几个小时搅拌水泥。
He had spent several hours mixing cement.
把熔化的黄油倒在一个搅拌用的大碗里。
Pour the melted butter into a large mixing bowl.
他坐下来，在咖啡中加糖并搅拌。
He sat down and sugared and stirred his coffee.
她正在搅拌鸡蛋。
She is whipping the eggs.
把混合料搅拌到发起来为止。
Beat the mixture until it has a light, puffy texture.
把沙司搅拌一下以免结块。
Stir the sauce to prevent it lumping.
她用茶匙把糖在咖啡里搅拌开。
She mixed the sugar into the coffee with a teaspoon.
与传统的一次投料搅拌工艺相比，混凝土多步搅拌工艺更适用于混凝土的搅拌。
Concrete multistep mixing technology is more suitable for the mixing of concrete.
确保磁搅拌器是处于搅拌盘的中心位置。
Be sure the magnetic stirrer is centered over the stir plate.
黄油是通过在搅拌桶里搅拌牛奶制成的。
Butter is made by shaking up cream in a churn.
对搅拌釜内湍动能的模拟表明,湍动能主要集中在搅拌桨区和桨尾流区。
Most of the turbulent kinetic energy is in the field of stirrer.
用台式搅拌机将其拌至至匀滑有弹性，面团完全离开搅拌盆四周。
Knead the dough until it comes away easily from the side of the bowl.
用搅拌器将奶油乳酪和牛油低速搅拌至完全匀滑。
Spread with about a third of the frosting.
当更多的水，需要继续搅拌过程中，这门的小墙被删除。
When more water is needed to continue the mixing process, that gate of the small dyke is removed.
磁力搅拌反应器中微观混合测量的研究
Research of measurement of micro-mixing in magnetic stirred tank reactor
移动式分批调拌设备配料及拌合设备;配料及搅拌设备
portable batcher plant batching and mixing plant
把派饼底的所有材料都放到一个搅拌盆里，混合成团用保鲜膜包好入冰箱大约30分钟。
Place all the ingredients for the crust pastry in a mixing bowl, mix them well to form a dough.
我希望我能与熟悉的感情和思想，必须搅拌心脏和展示自己的一个开明的英国人的心，当他在这个大陆上的第一次土地。
I wish I could be acquainted with the feelings and thought which must agitate the heart and present themselves to the mind of an enlightened Englishman, when he first lands on this continent.
浓稠的英文
A. 面粉类
面粉／中筋面粉 Plain flour /all-purpose flour
低筋面粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour
高筋面粉／筋面／根面／高根粉 gluten flour / strong flour / bread flour / baker’s flour / high protein flour
小麦面粉 Whole meal flour
全麦面粉 whole wheat flour
澄面粉／澄粉／澄面 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch
自发面粉 self- raising flour
粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal
粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米淀粉(太?) corn flour / cornstarch
生粉／太／地瓜粉 potato starch / potato flour
树薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰国生粉／太／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour
蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour
臭粉／胺粉／阿摩尼亚粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn
发粉／泡打粉／泡大粉／速发粉／蛋糕发粉 baking powder
苏打粉／小苏打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda
塔塔粉／他他粉 cream of tartar
卡士达粉／蛋黄粉／吉士粉／吉时粉／ custard powder
卡士达／克林姆／奶皇馅／蛋奶馅 custard / pastry cream
蛋 egg white powder
粘米粉／黏米粉／在来米粉／在莱米粉／再来米粉 rice flour
糕仔粉 cooked rice flour
糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour
凤片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour
绿豆粉 mung bean flour / tepung hun kwee
小麦胚芽／麦芽粉 wheat germ
小麦蛋白／面筋粉 wheat gluten
酵母／酒饼 yeast／ibu roti
面包糠／面包屑 breadcrumbs
杂粮预拌粉 multi-grain flour
B. 糖类
黑蔗糖浆／糖蜜／甘蔗糖蜜 molasses
金黄糖浆 golden syrup
枫糖浆／枫树糖浆／枫糖 maple syrup
玉米糖浆 corn syrup／karo syrup
葡萄糖浆 glucose syrup
麦芽糖浆 barley maltsyrup／maltsyrup
麦芽糖 maltose／malt sugar
焦糖 carmael
果糖 fructos
乳糖 lactose
转化糖 invert sugar
日式糙米糖浆 amazake
绵花糖霜 marshmallow cream cream
冰糖 rock sugar
椰糖／爪哇红糖 palm sugar／gula malacca
黄砂糖 brown sugar
红糖／黑糖 dark brown sugar
粗糖／黑砂糖 muscovado sugar
金砂糖 demerara sugar
原蔗糖 raw sugar／raw cane sugar／unrefined cane sugar
白砂糖／粗砂糖 white sugar／refined sugar／refined cane sugar／coarse granulated sugar
细砂糖／幼砂糖/ 幼糖 castor sugar / caster sugar（适用于做糕点）
糖份混合物 icing sugar mixture
糖粉 icing sugar／confectioners’ sugar
糖霜／点缀霜 icing／frosting
蜜叶糖／甜叶菊 stevia／honey leaf
代糖／阿斯巴甜 aspartame／sweetener／sugar substitute
什色糖珠
巧克力米／朱古力米 chocolate vermicelli
巧克力削／朱古力削 chocolate curls
巧克力珠／朱古力珠 choc bits／chocolate chips
耐烤巧克力豆 choc bits (澳洲的英文名) / chocolate chips (美国、加拿大的英文名)
C.
抹荼粉 green tea powder
马蹄粉 water chestnut flour
葛粉 arrowroot flour
杏仁粉 almond flour／almond mieal
海苔粉 ground seaweed
凉粉／仙草 grass jelly
椰丝／椰茸／椰子粉 desiccated coconut／shredded coconut
果子冻／果冻粉／啫喱 jelly
鱼胶粉／吉利丁／明胶 gelatine sheets／powdered gelatine
大菜／大菜丝／菜燕／燕菜精／洋菜／洋菜粉／琼脂 agar powder
白矾 alum
硼砂 borax
石膏 gypsum
碱水／(木见)水/ 碳酸钾 alkaline water／lye water／potassium carbonate
食用色素 food colouring
香草豆／香草荚／香草片／香子兰荚 vanilla bean／vanilla pod
香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精 vanilla extract／vanilla essence
香草粉 vanilla powder
班兰粉／香兰粉 ground pandan／ground screwpine lees／serbok daun pandan
班兰精／香兰精 pandan paste／pasta pandan
玫瑰露／玫瑰露精 rosewater／rosewater essence essence
皮屑 grated zest／grated rind
D.
牛油／奶油 butter
软化牛油 soft butter
玛珈琳／玛琪琳／乳玛琳／雅玛琳／人造奶油／菜油 margarine
起酥油／起酥玛琪琳 pastry margarine / oleo margarine
猪油／白油／大油／板油 lard / cooking fat
酥油／雪白奶油 shortening
硬化椰子油 copha
椰油 Creamed Coconut
烤油 dripping
牛油忌廉 butter cream
淡忌廉 light cream／coffee cream／table cream
鲜奶油／忌廉／鲜忌廉 cream／whipping cream
包括：1 light whipping cream
2 hey whipping cream／hey cream／thickened cream
3 double cream／pure cream
酸奶油／酸忌廉／酸奶酪／酸乳酪 sour cream
酸奶 butter milk
牛奶／鲜奶／鲜乳 milk
奶粉 powdered milk / milk powder
花奶／淡奶／奶水／蒸发奶／蒸发奶水 evaporated milk
炼奶 condensedmilk／sweetened condensed milk
起士／起司／芝士／乳酪／奶酪／乾酪／乳饼 cheese
起司粉 powdered cheese
奶油起司／芝士忌廉／奶油乳酪／凝脂乳酪 cream cheese
玛斯卡波尼起司／马司卡膨起司／马斯卡波涅起司／义大利乳酪 mascarpone cheese
优格／乳果／酸奶／酸乳酪 yoghurt
优酪乳 yoghurt drink／drinking yoghurt
E.
面包／面饱 bread
土司面包／吐司 toast
法式吐司 french toast
裸麦面包 rye bread
派／批 pie
塔／挞 tart
冻派／冻批 cream pie
蛋塔 egg tart / custard tart
法式蛋塔 quiche lorraine
戚风蛋糕 chiffon cake
海绵蛋糕 sponge cake
泡芙 choux pastry / puff
玛琳／焗蛋泡 meringue
蛋蜜乳 eggnog
可丽饼 crepe
煎饼／热饼／薄烤饼 pancake
厚松饼 pikelet / hotcake
墨西哥面饼 tortillas
曲奇 cookies
慕斯／慕思 mousse
布甸／布丁 pudding
司康／比司吉 scones
舒芙蕾 souffles
洋芋块 hash brown
英式松饼／玛芬面包 english muffin
松糕／玛芬 american muffin
格子松饼 waffle
手指饼乾 sponge fingers / ladyfingers / soiardi (义大利名)
苏打饼干 saltine crackers
威化饼乾 wafer biscuit
F. 干果/果脯
腰子豆／腰果／腰果仁／介寿果 cashew nut
花生 peanut
瓜子／南瓜子 pepitas / dried pumpkin seeds
崧子／松子仁 pine nut
栗子 chestnut
干粟子 dried chestuts
核桃／核桃仁／合桃／胡桃 walnut
杏仁／杏仁片／扁桃 almond
北杏／苦杏仁 apricot kernel / chinese almond / bitter almond
南杏 apricot kernel
榛果／榛仁 hazelnut / filbert / cobnut
开心果／阿月浑子 pistachio
坚果／澳洲坚果／夏威夷果／澳洲胡桃／澳洲栗／澳洲核桃／昆士兰龙眼／昆士兰栗macadamia / california nut
山胡桃／胡桃 pecan
石鼓仔／马加拉／油桐子 candlenut / buah keras
白果／银杏 ginkgo nut
**子 poppy seed
亚答子 atap seed
乾椰丝 dessicated coconut
龙眼乾／龙眼肉／桂圆／圆肉 dried longan
葡萄乾 raisin / dried currant
无花果乾 dried fig
柿饼 dried persimmon
桃脯 dried peach
杏脯 dried apricot
苹果脯／苹果乾 dried le
蜜渍樱桃／露桃／车梨子 glace cherry／candied cherry
蜜渍凤梨 glace pinele／candied pinele
糖水批把 Loquats in syrup
杏子酱 Apricot jam
杏桃果胶 apricot glaze
水罐头 peaches in syrup
切片水罐头 sliced peaches in syrup
综合水果罐头 cocktail fruit in syrup
G.
味精monosodium glutamate
醋 vinegar
白醋(工研醋) rice vinegar
白醋 white vinegar (西洋料理用的)
乌醋 black vinggar
酱油 soy sauce
蚝油 oyster sauce
麻油 sesame oil
白酒 white spirits
加饭酒 rice wine
桂花酒 osmanthus-flored wine
芝麻酱 Sesame paste
辣椒酱 chili sauce
牛头牌沙荼酱 bull head barbecue sauce/Chinese barbecue sauce
南乳 ermented red beancurd
姜粉 ginger powder
调味蕃茄酱 ketchup
蕃茄酱 tomato sauce (普通甜的)
蕃茄酱 tomato paste (义大利料理用的)
豆办酱 chilli bean sauce
XO酱 XO sauce
豆豉 salt black bean
薏米 pearl barley
西贾米 Sago
沙莪粒／西米／小茨丸 pearl sago／pearl tapioca
红豆沙／乌豆沙 red bean paste
绿豆片 split mung bean
芝麻 Sesame Seeds
莲子 lotus seed
莲蓉 lotus paste
栗蓉 chestnut puree / chestnut paste
蜜枣 preserved red dates
红枣 chinese red dates
枣泥 red date paste
百合 dried lily bulb
金针 Tiger lily buds
陈皮 dried orange peel／dried tangerine peel
豆腐 Tofu
腐竹 dried beancurd sticks
腐皮 beancurd sheet
酸菜 pickled mustard-green
蒸山芋 steamed sweet potatoes
咸黄瓜 salted cucumber
脱水蒜粒 dehydrated garlic granules
冬菇 dried black mushroom
木耳 Mu-er
黑木耳 black fungus / wood ear fungus / dried black fungus
海带 sea vegetable / Sea weed
烧海苔 toasted nori seaweed / roasted seaweed sushi nori
板海苔 nori seaweed / dried sea ler
燕菜 agar-agar
虾米 dried shrimp
鱼干 dried fish
咸蛋黄 salted egg yolk
皮蛋（糖心/ 硬心） preserved duck eggs (soft and hard yolk)
咸鸭蛋 salted duck eggs
牛肉粒 dried beef cubes
牛肉片 dried beef sliced
猪肉松 dried pork floss
腊鸭 preserved duck
鸭肫干preserved duck gizzard
烤鸭 roasted duck
方便面 instant noodles
面条 noodles
米粉 rice-noodle
粉丝 silk noodles
馄钝皮 wonton wrer/wonton skins
水饺皮 dumpling wrer / dumpling skins /gyoza wrer.
春卷皮 spring roll wrer , egg roll wrer......
外国古钱币等级
浓稠这个词汇在英语里面通常被翻译为thick或者dense，这两个词在英文中不仅可以形容液体的浓稠，还可以形容其他物质的密度或者紧密度。下面我将结合一些例子详细介绍。
1. Thick cream 鲜奶油
浓稠的鲜奶油往往是面包和糕点制作中必不可少的材料，它可以使得食品口感更加绵软和香浓。
我们可以说， "I used thick cream to make the frosting for my cake." 或者 "This soup needs some thick cream to make it richer."
2. Dense forest 密林
密林通常指的是树木茂密的森林，英文中有几种说法，比如dense forest, thick forest，等等。
我们可以说，"We got lost in the dense forest and had to use a map to find our way out."
3. Thick fog 密雾
在英国和一些北欧国家，经常会出现浓稠的雾气，这种雾气阻碍了人们的视线，也让行车和旅游变得十分困难。我们可以说，“The thick fog made it difficult for drivers to see the road ahead.”
4. Thick book 厚书
当我们形容一本书的厚度时，我们通常会使用thick这个单词，例如，“I was so excited when I received the thick book I ordered online.”
5. Dense population 人口密集城市
在一些城市中，人们居住十分密集，这种情况我们可以形容为dense population。比如，“Tokyo is a dense population city, with millions of people living in a small area.”
总之，thick或者dense这两个单词在英文中通常用来形容物品的厚度，密度或者浓稠度，我们需要根据具体语境来确定使用哪个单词。
英语翻译行业名词:有关玻璃瓶
ME 纪念章 Medals
D.E.C. 试铸币 Die Essay Coins
C.P. 浮雕精铸币 Cameo Proof
TO 代币 Tokens
T.S.C. 试打币 Trial Strike Coins
T 氧化 Toned
CO 钱币 Coins
E.P. 实验币 Experimental piece
F.P. 霜面精铸币 Frosted Proof
C.C. 流通币 Circulating coins
M.T.R. 合面币 Mule Coin with Two Reverses
S.F. 缎面精铸币 Satin Finishes
C.C.C. 流通纪念币 Circulating Commemorative Coins
M.T.O. 合背币 Mule Coin with Two Obverses
B.U. 普铸币 Brilliant U.N.C.
C.O.C. 纪念币 Commemorative Coins
E.C. 变体币 Error Coins
CL.C. 包覆币 Claded Coins
B.C. 双金属币 Bimetal Coins
O.M.S. 异质币 Off-metal Strikes
PL.C. 镀金属币 Plated Coins
L.C. 领衔币 Leading Coins
FA 戏铸币 Fantasy
DE. 面值 Denomination
P.C. 加厚币 Piefort Coins
CF.C. 彩色币 Colorful Coins
M.S. 俱造币厂原铸光泽 Mint State
PA 样币 Pattern
M.P. 雾状精铸币 Matte Proof
PR. 镜面精铸 Proof
HO. 雷射币 Hologram
P.L. 准精铸币 Proof Like
CM. 戳记 Chopmarks
agw（actual gold weight） 实际含金量。
amulet 吉祥钱，压胜钱。
an (l'an) [法语]年。
anchor coinage 锚币（指英国在19世纪初期为毛里求斯、西印度群岛等殖民地制造的四 种面值银币，以船锚图像得名）。
asw （actual silver weight）实际含银量。
ana (american numismatic association) 美国钱币协会。
anepigraphic 无字币。
authentication （钱币真伪）鉴定。
b
bagmark （未流通币的）袋损。
banknote 纸币，钞票。
base metal 普通金属，非贵重金属。
bi-metal (coin) 双金属（币）。
billon 低含量（小于50%）银币。
bit 小分割币，1/8（西班牙）比索。
bid-buy sale 投标售币。
blank 币坯。
bracteate 薄片币。
bullion 金或银锭，纯金币，纯银币。
bullion value （bv） 纯金属原值。
c
cased set 盒装套币。
cash 文，铜钱。
cast coin 铸币，用浇铸方法制造的硬币。
cfa franc central 中非法郎。
cfa franc west 西非法朗。
chambre de commerce (法国)商业部。
chop (币上的)戳记。
criculation coins 流通（硬）币。
civil war coins 内战时期硬币。
clean, cleaning 清洗。
clipped coin 剪边币。
cob （不规则形状的）银块币（使用于16世纪--18世纪西班牙在美洲的殖民地）。
coin 硬币。
coin album 集币册，币薄。
coin alignment 硬币型正背面（指硬币的正背面铅垂线互成180度，即↑↓型）
coin dealer 钱币商。
coin shop 钱币店。
coinage 1）硬币，钱币（集合名词）；2）造币，硬币制造。
collect, collecting 收集，集藏。
collection 集藏品，收集品（指全部藏品）。
collector 收集者，集藏家。
colonial issues 殖民地钱币。
colonial coins 殖民地硬币。
coloured coins 彩色币。
commemorative coin 纪念币，收藏币。
condition (of coins) (硬币的)品相。
conjoined busts 叠（头）像（币）。
counter 筹码。
counterfeit 伪造，赝币。
countermarked (c/m) 加盖（戳记）的，带复压印记的。
cowrie 贝币。
crown 克朗，克朗型硬币（指直径为33毫米--42毫米，重量为20克--50克的金属币）。
current coins 流通币。
cut 切割，硬币切块。
d
date 年代。
debasement 贬值，贬值币。
decimal 十进制。
decimal coinage 十进制钱币。
denomination 面值。
design 图案，图像；设计。
diademed 戴冠头像。
die 币模，印模。
double die 重模币。
double-struck 重压币。
ducat 欧洲中世纪贸易金银币。
dump (澳大利亚大孔环币的)币芯。
e
ecd (east caribbean dollar) 东加勒比元。
ecu (european currency unit) 欧洲货币单位，欧元，埃居。
edge inscription 边文。
edge ornament 边饰。
eic (east india company) 东印度公司。
effigy (币面上的)头像。
ek (edge-knocked) 边缘被磕碰的，磕边的。
electrum 琥珀金（金银自然合金）。
elongated coin 压长币。
emergency coinage 紧急时期钱币。
enamelled coin 珐琅币。
engrer 刻模师。
enlarged size 放大的尺寸。
errors 残错币。
essay (essai [法语])， trial piece 试模币，试制币。
exonomia 广义钱币学，类钱币学。
f
face 币面。
face value (f.v.) 面值。
fake 伪币，赝币。
fantasy 臆造币
field （币面上图像和文字外的）空白底子。
fineness (贵金属)纯度，成色。
flan 币坯。
fdc (fleur de coin) [法语] 全新未流通币。
foreign coins 外国硬币，外币。
forgery 伪造，。
frosting （币面）凝霜。
g
ghetto coins 犹太人集中区币。
german silver 德国银。
genuine 真品，非为造的。
grade 品级，品相级别。
grading (品相)定级。
gun money 枪币，用废旧枪炮上的金属制作的硬币（特指1689年--1691年英王詹姆斯二世在爱尔兰发行的紧急时期币）。
h
hammered coins 手工锤制币，打压币。
hard time tokens 1834年--1844年间美国发行的紧急时期分币。
hand-made coins 手工制造币。
hobo nickels (美国30年代流浪改刻5分印第安人头像的)改刻币。
hog money 猪币（特指1616年英国为百慕大群岛发行的几枚币）。
holey dollar （1813年澳大利亚发行的）大孔环币。
homeland issues 本土发行供殖民地使用的硬币。
hub （用以压制工作模的）母模。
i
imitation 伪造币。
included above. (inc. ab.) 已计入上数。
incuse 阴文。
inflation money 通货膨胀币。
ingot 锭。
inscription (币上的)文字或缩写字。
intrinsic value 钱币上的金属原值。
invest, investment 投资。
issue price 发行价。
j
jeton, jetton [法语]筹码。
joint coinage (两地)联合发行的钱币。
k
klippe 方坯币。
kriegsgeld [德语]德国在第一次世界大战期间发行的地方币。
kruggerrand 南非克鲁格尔兰特（金币）。
l
legal tender 法币，法定货币。
legend (leg.) 硬币上的文字（多指硬币外圈文字）。
leper coins 麻风病隔离区的钱币。
lettered edge 带字的（币）边。
local issues 地方币。
louis d'or (法国)路易金元，金路易。
lustre （硬币上的）光泽。
machine-made coins, machine-struck coins 机制币。
mail-bid sale 信函投标售币。
market value (mkt. val.) 市价。
matte 粗精制币。
maundy money (英国)濯足节币。
merick 待考币（常指未鉴别的代用币）。
medal 章，纪念章。
medal alignment 型正背面（指硬币的正背面铅垂线相重合，互成0度，即↑↓型）。
medallic issues 纪念章，章币。
milled coins 机制币。
mint 造币厂。
mint set 造币厂发行的未流通套币。
mint mark 造币厂标志、印记。
mintmaster's initials 造币厂厂长姓名首字缩写。
mintage 发行量。
mirror-like surface 镜面。
monetary reform 货币改革，币制改革。
monetary system 币制，货币制度。
monetary unit 货币单位。
monogram 首字缩写，花押。
motto 铭文，箴言。
mule (因正反面模具错用而产生的)骡币。
n
n.d. (no date) 无年代（币）。
n.c.l.t. (non-circulating legal tender) 未进入流通领域的法币，非流通法币。
nick 边缘磕碰。
non-circulating 不流通的。
notgeld [德语]（德国第一次世界大战中和战后年代的）紧争时期币。
numismatic coins 供收藏用的钱币。
numismatic society 钱币学会。
numismatics 钱币学。
numismatist 钱币学家，钱币研究者。
o
obv. (obverse) 正面。
off-metal strike (ofs) 非正规金属压制的硬币。
overdate coin 变更原模年代的钱币。
p
paper money 纸币。
patina 铜锈。
pattern 样（品）币。
pcs（pieces） 枚（硬币单位，此为复数）。
piedfort 加厚币。
plastic holder (装硬币的)小塑料袋。
plain edge 光边。
plaster 石膏模。
plated coin 镀覆硬币。
plugged coin 塞芯币。
porcelain coin 陶瓷币。
precious metal 贵金属。
premium 升水（即价格与面值的差别）。
prestige proof set 豪华版精制套币。
pricelist （币商印制的）售品目录，价格表。
private coin 私铸币。
privy mark (币上的)暗记。
proof 精制（币），抛光（币）。
proof set 精制套（币）。
proof-like 半精制（币），类精制（币）。
provas 样品。
r
rare 稀缺，珍稀。
rarity 稀缺（度）。
real size 原大，真实大小。
reduced size 缩小的尺寸。
reducing machine 缩刻机。
reeded edge 滚边（币）。
regional issue 地区币。
relief 阳文，凸出的文字或图形。
rev. (reverse) 反面。
relative scarcity 相对稀缺（度）。
rentenmark [德语]德国1923年开始发行的地产抵押马克。
restrike (用原模在以后年代压制的)重制币。
revenue （印花）。
rug 拓印，拓片。
s
sale catalogue 售品目录。
sandwich coins 夹心（金属）币。
scratch 擦痕，划道。
sede vacante 梵蒂冈教皇缺位时发行的硬币，缺位币。
seignorage 制币利润，即原值与面值的差别。
sigeg money 围城（时期发行的紧急）币。
series 系列，（一）组（币）。
serrated 齿边。
set 套。
sovereign 苏弗林（英国金币）。
special selects (品相极好的)精选币。
special uncirculated 精制的未流通币。
specimen 样币；币。
specimen set 样品套币。
state of preservation 品相，保存状态。
sterling 英镑；成色足的。
sycee 银锭，马蹄银。
t
tael （中国）两。
token 代用币，代价币。
token issues 代用向，代价币。
tone, toning （金属币）氧化，变色。
toughra 花押。
trade coins 贸易币。
transitional issues 过渡时期钱币。
trial strike 试制（币）。
troy weight 金衡量。
truncation (币面人像下的)空白处。
type set （同一类型便不同年代的）套币。
u
uncirculated 未流通的，没有使用过的。
uniface 单面币。
unique 孤品，独一无二的。
v
voc 荷属东印度公司（首字缩写）。 （荷兰文为vereenigde oostindische compagnie）
variety （币面设计的）变型。
vis-a-vis coin 面对面的双头像币。
w
w/,w/o (with, without) 有，无。
wooden nickels 木质代用币（一种游戏币）。
world coins 世界硬币。
y
yest set 年度套币（造币厂发行的同一年代不同面值的套币，多指未进入流通领域供收藏用的套币）。
酒吧DJ术语常识
螺口玻璃瓶 Screw-Neck Glass Bottle
扎口玻璃瓶 Sealed Glass Bottle
玻璃瓶蒙砂 Glass Bottle Frosting
烫金 Gilding
抛光 Polishing
磨光（与抛光区别）Grinding
隔断包装 Partition Packing
K胶 K Resin
内塞 Inner Cork
英语作文冰雪大世界80个单词
1.酒吧中 DJ MC是什么意思还有其他什么专用术语称呼么
DJ就是在台上播放音乐的那个人。DJ的技术叫做打碟，也可以说这就是一个负责打碟的职业名词。他们以这种放歌的形式存在，绝大部分放着电音，但严格来说可以放任何音乐风格。打碟一般翻译为DJing，与职业分开。
DJ的英文全称Disc Jockey，可以翻译成唱片骑师。DJ是随HIPHOP文化和DISCO发展起来的。DJ发展到现在，意思已经完全清晰化了。
DJ只是职业，是职业名词，工作主要是打碟，DJ指（club）、酒吧（bar）、Live House、仓库派对、音乐节等场所的打碟工作者。DJ不是音乐风格，而是职业名词，如果当成音乐风格是一种对某几类电音或者舞曲的误称。
MC”原意是emcee，即主持人，因为emcee的读音为 [ 'em'si： ]与"MC"读音完全相同。所以在平时表达的过程中用了“MC”这样的缩略方式代替“emcee” 。MC就是拿着话筒，DJ在播放音乐的时候他就拿着话筒说话的就是MC。
扩展资料：
其实DJ的工作就仅仅只是打碟，当他既会打碟，又会制作音乐的时候，他的职业应该是DJ&音乐制作人，也就是我们经常看到的DJ/PRODUCER，意为既是DJ，又是音乐制作人。当他在制作音乐的时候，他的身份是音乐制作人。当他在打碟的时候，他的身份是DJ。
制作音乐和打碟也是两个不同的工作。当然，如果想要学会打碟，找个DJ培训，几天就知道打碟机和混音台的所有功能了，剩余的就是技术问题了，如果想学习电子音乐制作就要单独找这样的公司或者找电子音乐的音乐制作人去花学费教。
如是找DJ培训只会教打碟，根本不可能教音乐制作。因为DJ和音乐制作人是两种职业，只是优秀的DJ也几乎同时是音乐制作人而已。
DJ培训是做不到的教制作电音的，而且DJ的工作其实真的没那么难，每个DJ设备的功能都大同小异，但是操作是不一样的。虽然不同DJ设备的按键、旋钮、推杆不同，但是看看说明书，都能搞明白所有功能的中文意思，再试一次使用效果，都能明白它们是干吗用的。
百度百科-dj
2.酒吧有哪些专用术语或者行话
1--如果你是想找一 夜情，请不要点啤酒！有经验的人一般是点鸡尾酒或果汁！ 2--请不要另点副餐，因为你并不知道你的吃相是否会招来别人的恐慌。
3--烟是可以抽的，但请不要一根一根还都抽的那么猛！要沉稳，优雅。不要着急或者心虚~ 4--请记住几位特殊职业者的特点，以免发生误会。
鸭子--多在右手的小指带戒指，火机压在红色烟盒下，多点柠檬果汁。 出台**--食指带戒指，不戴项链，裙装，多点烈酒。
药贩--中指带戒指，松垮服饰运动跑鞋，多点啤酒。 1、BASE：基酒。
一般鸡尾酒都是以某种烈酒为主体的，那么这种烈酒就被称为基酒。 2、BARTENDER：调酒师 3、DRY：在葡萄酒中意为不甜；在琴酒和啤酒中则为烈。
4、HALF&HALF：一半水，一半酒。 5、ON THE ROCKS：加冰块 6、RIMMING A GLASS：杯口加糖圈 7、SWEET&SOUR：一半柠檬汁和一半糖浆的混合液 8、TIE ME UP：点同样的酒，喝完了酒保自动再来一杯 9、RECIPE：酒谱配方，即指调制鸡尾酒的配方 10、UP OR DOWN:UP指鸡尾酒杯，DOWN指老式杯，也就是加冰或不加冰 11、FIZZ：混合饮料之一，其特点是有气泡 12、FRAPPE：将酒倒入盛满碎冰的杯内的一种鸡尾酒。
13、CHASER：饮用酒精度数高的酒类时，辅饮的饮料。 14、SOBER：醒酒。
15、PROOF：美国的酒精计量单位，用酒精度数除以2，比如100PROOF代表酒精度数为50度。 16、DAIQUIRI：是一种通常以水果为主，加香甜酒和大量的碎冰用果汁机加以调制。
3.谁能告我DJ的基本常识和专业术语
Dj 基本常识 硬件认识 Turntable 12吋黑胶唱片（LP）专用唱机，需有Pitch（速度校正）。
建议购买Technics1200或1210，这是所有DJ一致公认的专业DJ唱机。 CD Player 激光唱片（CD）专用唱盘，需有Pitch。
Mixer 混音台，需有以下基本配备：两轨以上输出/入，以及主音量调节；耳机输出，并且可操控耳机监控端（cue）及其音量；一组麦克风输入。PGM level（输出轨音量分贝指示灯）。
当然还要有一组横向音衰控制滑杆（crossfader）。最好能有独立音轨等化器（equalizer:EQ），以及内建效果器、取样机（sampler）。
Monitor 监听喇叭。置放于DJ台两侧，用以避免因场地超过17公尺回音限制而造成时间差，以致于DJ对拍时跑拍。
重低音要够强，且声音层次需清晰，以免因重低音及高音混浊而造成监听时的时间差。 Headphone 监听耳机。
重低音要够强，且声音层次需清晰，以免因重低音及高音混浊而造成监听时的时间差。耳机罩最好能和手掌等大，方便取戴。
现在有的DJ专用耳机，使用时必须头歪在一边才能夹住（只有一条线和一个耳机）。 Cartridge 唱头及唱针。
以DJ专用唱针为佳。 Slipmate Turntable专用防静电滑片；否则不好捉拍也没法Scratch。
基本观念 1.电子舞曲基本架构-loop的概念 几乎所有的电子舞曲，都有着一定的架构以及规则，不管它是多么地复杂多变，都有一定的架构可循。如果是有鼓声的电子舞曲的话，便可以随着鼓点了解电子舞曲基本架构的运作。
就像是写作，一首曲子是一篇文章，而文章是由字、句、以及段落而组成的；电子舞曲也是一样的：一个节拍就等于一个字，八个字（拍）为一句，四句话为一个段落（也就是4*8=32拍），这样子的段落我们称之为「循环」（loop）。然后就是一个个的循环不断地反复出现。
OK，现在电子舞曲的基本架构就不会太难摸索了。如果鼓声是扎扎实实地每一拍打一下的话，就非常容易辨认；但如果是Breakbea之类t或是没有鼓点的间奏的话，就不是那么地容易辨认了，但仍然是按照每四个八拍为一个段落的基本型态进行。
有了基本体会的话，做DJ就不会那么地困难了。 2. BPM BPM是「Beat Per Minute」的缩写，也就是每分钟节拍数的单位。
最浅显的概念就是在一分钟的时间段落之间，鼓总共发出了几次声音，这个数量的单位便是BPM。比如说一首House的舞曲在一分钟之内鼓声敲击了124次，则此首曲子便为124 BPM。
至于BPM的计算方式，可以用手表或秒表来计算，并用人为方式慢慢地数鼓声；也可以用一些计算BPM的机器或合成器来计算，像是Pioneer DJM-500的混音台就有内建BPM节拍器，Casio也有出G'mix系列的手表附有BPM计算功能等。 3. 鼓点（cue point） 在每个循环开始的第一拍，也就是第一声鼓「咚」地冲出来的那一刹那，我们称之为「鼓点」（或称cue点）。
鼓点的寻找是DJ技巧的基础，没有一个DJ在Mix混音之前不找鼓点的，除非是不对拍的DJ，那就另当别论了。 4. Pitch DJ专用的唱机才有这种功能，或许应该说是有这种功能的唱机才是DJ能用的。
Pitch字面上的意思就是音调的控制，但其实音调高低的改变是因为唱机转速的变化所造成的。DJ在对拍时，需要控制即将要出来的音轨的快慢，而达成左右两轨出来的音乐在节拍速度BPM上完全相同，如此才有可能天衣无缝地将两首曲子Mix在一起。
Pitch就是在唱机上控制唱机转速的装置，籍以调整曲子的BPM。 5. Fader/crossfader 在Mixer上的音衰控制滑杆；也就是一个可以按照轨道上下亦或左右推移的滑钮。
这种滑钮旁边有刻度显示，标明了推移位置所播放出的音量。DJ就是藉由fader来控制左边音轨或是右边音轨的音量。
至于crossfader则是一次控制了所有音轨（channel）的音量 6. EQ EQ就是等化器equalizer的缩写。在高级一点的混音台上，都会有EQ的调整钮。
一般来说，EQ调整的都是音轨在播放时的高音（treble）、中音（middle）、以及重音（bass）的音频变化。 EQ的使用需在DJ基础打好之后再行训练。
GETTIN'START 现在开始便正式进入DJ技巧的说明了。在这一部份我们将从一个DJ在Mixing时所思考的角度来作说明，这样可以更明确地了解DJ Mixing的方法。
第一步骤-数拍：在一开始练习对拍的时候，先随便拿一张不要太艰涩吊诡的电子舞曲唱片当作第一轨放在两台唱机的其中一台上，设是左边那台好了，放好后按下唱机的Start键让唱机开始转动，小心翼的将唱针置放于唱片之上。在播放的时候，在心中默数左边那一轨的循环：「1、2、3、4、5、6、7、8~22345678~32345678~42345678。
12345678。」并一直循环。
记住：如果连这种循环都没有办法听出来的话，是没有办法成为一个DJ的。循环的辩识可以由平常听音乐时便在心中默数1234开始训练起来。
毕竟，每一个DJ都是这样子慢慢走过来的。 第二步骤-选曲：接下来便要对第二张下工夫了。
挑一张BPM与第一张差别不超过Pitch控制范围±8%的舞曲唱片来播放，但其实大抵上最好是以±4 BPM为佳，还有两首曲子种类不能差太多，最好是能挑同一种类的音乐，比如说Techno就接Techno，想要把Breakbeat跟Techno接在一起除非等技巧完全。
4.关于DJ方面的专业术语有哪些
1、BPM (Beat Per Minute)顾名思义就是一分钟里歌曲拍子的总数，由于唱盘及可调速CD Player有一定限制及歌曲速度调太多声音会变得很卡通及好笑严重，所以要接的两首歌速度要差不多，最好相差在5~10拍间。
此外每种舞曲类型有差不多的节奏方式和速度，同类型的音乐相接较多，否则会很怪，如Trip-Hop和Raggae差不多约80~90几拍，House约120~130拍，Techno约120~150 拍，Drum 'N' Bass则150~180 拍左右。2、Cue一首歌开始播放点，通常是某小节的第一拍，但也有人觉得第二拍较准，抓Cue点的目的是要接歌必须让两首歌速度一样，而舞曲的正常行进方式为4/4拍（即每个小节4拍，4分音符为一拍），当一首歌在第4个4拍结束另一小节出来时，将手上抓到的Cue点同时播出。
3、Scratch（刮唱片）利用唱片反转的声响做的技巧，通常在Rap及Hip-Hop中，会大量被使用，其它音乐型式亦会视状况使用，但因scratch会伤害你心爱的唱片和唱针，所以虽然很炫，也不要滥用；此外scratch常和crossfader一起进行，例如唱片推出时crssfader出来，拉回时crossfader则回另一轨。4、叠歌接歌最基本的方法之一，所谓叠歌就是利用专用唱盘及CD Player可调速功能（Pitch），将要接的两首歌调至速度一样（唱盘及CD Player上有加减速度装置）。
然后利用抓Cue点步骤，将两首歌同时间播放，约叠2~4个小节后将两首歌Fade In/Fade Out，如Underworld的“Born Slippy”的BPM约139拍，PF Project的“Choose Life”约136拍，如要用后者接前者，则要调拍。5、丢歌（飞歌）丢歌则是抓到Cue点后在前首歌快结束时或某一点时丢出来，通常Alternative Rock是不接的，两首歌速度差太多但类型合也不接而用丢的，如Fatboy Silm的新歌“The Rockatelle Skank”是尴尬的152拍，接Big Beat太快，接Drum &apos、N&apos、Bass太慢只好用丢的。
6、微调2首歌拍子对到，不等于叠拍时拍子会一直准，偶尔要用左手轻推唱片（加速），或摩擦唱盘（减速），右手轻推或拉 pitch 一起修正。7、监听耳机音量不能太大，要能听到外面喇叭播放的音乐，有时还要切换监听要放的歌和正在播放的音乐，将音量和eq修接近一点，以免推出来太突兀。
5.酒吧有哪些专用术语或者行话哦..
1. highball （通常用的是普通的大玻璃杯） 烈酒liquor，甜酒liqueur和调酒用饮料mix（各种juice,soda,coke或milk）混合的鸡尾酒。
一般由1盎司的酒和相应的饮料勾兑而成。通常是house highball（酒店饭店自己命名的鸡尾酒highball），或者其它一些通用的叫法，也是酒吧常见的鸡尾酒（highball类的），比如Tom collins,John collins,Mai Tai,killer koolaid,greyhound,screwdriver,seebreeze, zombie,sling,tequila sunrise,long island iced tea, godfather, blue lagoon,(bartender's) rootbeer（跟beer无关）等等很多名字。
点酒的时候，直接说名字就可以，比如“tequila sunrise,please”（通常1 盎司烈酒）或者你也可以说“2 ounces tequila sunrise,please”（此时调酒师会用2盎司的酒，也可以说“double tequila sunrise,please”同样的意思，double指的是用2盎司酒） 一般有冰块 2. martini martini通常酒吧里都是用2盎司的酒跟其它东西调成的，所以点martini的时候，你不用说2盎司）。 用的杯子是martini glass（锥形的高脚杯）。
martini根据不同调法，有不同的叫法。比如 and the city里面那个女主角carrie，到酒吧点的martini总是co *** opolitan 。
其他常见的一些martini有：Manhattan, crantini（用的是cranberry juice）,sicilian kiss, water melon,rob roy等等。 如果你到酒吧只说“one martini,please”，服务员一般都会问你“Gin or Vodka”，所以你也可以具体的说“gin martini,please”或“vodka martini,please”。
有的martini里经常用到一点苦艾酒（vermouth，含草药成分的甜酒，分为红色的sweet vermouth和白色的dry vermouth，跟葡萄酒类似的颜色），有的martini 用sweet vermouth，有的用 dry vermouth。如martini里有vermouth的话，通常是1/4 盎司的vermouth(dash of vermouth)。
如果用的 sweet vermouth和dry vermouth的量相同（the same dash），此时叫perfect martini，又如perfect Manhattan 就表示既有sweet vermouth，又有dry vermouth，其它还有perfect rob roy。 一般martini里没有冰 3. margarita（冰和调配用juice用搅拌器打碎后与酒混合后的一种饮料） 常见的margarita有： chi chi, daiquiri, margarita, pina colada 等等. 跟highball一样，用1盎司的酒，如果你想烈一点（more booze），可以点2盎司. 4. shooter 纯的不含饮料和冰块的酒.（用小酒杯的"shot"）.也有一些比较常见的shooter.略 5. beer 去酒点，你会发现有很多种类.也有不同的分类方法.如果根据发孝口感颜色的不同，分为： lager（好象是中文里的黑啤，市场上常见的牌子"blue" beer）, light （如cools light）, ale（如sleeman ale）,stout（也是黑色的啤酒，如Guinness）, dry （如molson dry）等. 在这儿见过用两种不同的啤酒组合而成，有颜色不同的两层，不知道你们点过没有，叫"black and tan"（到的时候有点技巧，不然就混合了，1/2 stout 和1/2 ale或别的） 6. wine 品尝葡萄酒的基本动作： 首先把葡萄酒从瓶中倒入酒杯，用手轻端杯座，将酒杯中的酒作上下左右轻摇并转动，看酒是否挂杯（Tears of glass）。
好的葡萄酒，特别是甜的白葡萄酒，一定会挂杯；其次，把酒杯放在鼻尖下吸一吸，以辨别它的香味；最后，把酒杯轻轻放到嘴唇边微啜。这是品酒的主要的一部分，然后用舌尖来辨别酒的优劣。
上述这三种基于动作，一定要做得标准，才能显出"行家"品酒的风度！此外，品酒杯不需要豪华而带色，有色的杯子不易看出酒的颜色。而酒杯要干净而透明，倒酒不应太满，只倒入酒杯深度的1/3就可以了。
7.点酒时用到的说法： “2 ounces scotch on the rocks,please” 要一杯两盎司加冰的苏格兰酒 “scotch over,please”一杯加冰的苏格兰酒 “scotch straight up” “scotch up”一杯不加冰的苏格兰酒 8. 洋酒的小常识 一般鸡尾酒（ highball, martini, margarita）都由一种烈性酒liquor和甜酒liqueur及mix调制而成. 主要的liquor: vodka（伏特加） gin（金酒） scotch（苏格兰威士忌whisky， 中文里最常见的牌子"芝华士"，就是scotch） Irish（爱尔兰威士忌whisky） rye（加拿大威士忌whisky） bourbon（美国威士忌whisky，常见的牌子jack daniels） rum（莱姆酒，分三种颜色的莱姆酒： white, amble, dark， 其中属amble rum 最贵，因 为加工的工艺较其它复杂） tequila（墨西哥龙舌兰酒） 甜酒liqueur： 甜酒的种类特别多，一般甜酒的名字就是酒的牌子（与liquor不同，比如可有不同牌子的rye）.只列出几种 kahlua（墨西哥咖啡酒，这是最常见的牌子） Triple Sec（橘子味的甜酒） Amaretto（榛子味的甜酒，有不同的牌子） Baileys（爱尔兰奶酒，cream味的甜酒） Martini vermouth（苦艾酒，分红白两种） creme de cocao （奶油味甜酒） creme de menthe （薄荷味的甜酒，类似的甜酒但是不同的牌子和名称： pepermint schns） peach schns（桃子味的甜酒） creme de banana （香蕉味的甜酒） blue curacao（兰色的甜酒，橘子味的） Melon liqueur（绿色的，哈密瓜味的甜酒） Grand Marnier（橘子味的带有白兰地味的甜酒）。
6.的行业术语有哪些
各个岗位各自其实都有一点，先给你点简单的吧 的概念 一、什么叫 故名思意在夜晚、休闲、放松的场所，包括酒吧、歌舞厅、DISCO、夜总会、等。
二、共同特点： 为客人提供酒水、食品、空间、设施设备、让人们尽情吃、喝、玩、乐、放松为一体的精神消费。 行业术语 1、少爷--源于台湾称呼。
指在高档专门拿小费在 包房服务的资深男服务生。 2、客务专员--也叫DJ**，指在高档根据客人需要，而设在 包房内为客人点歌的资深女服务。
3、公主--指在高档专门*拿小费在 包房服务的资深女服务员。 4、壹打--通常指壹打啤酒12 支，半打6 支。
5、IP=1 安士（30 ml 左右）。 6、醒目--醒目是形容服务员做事够不够聪明、灵活、应变能力技巧的口头语。
7、飞单--指服务员私自偷卖公司酒水、食品、饮品等一切物品，不通过收银、把现金私有的形为。 8、窜房--指服务员在工作中，在看所属区域（ 包房）的同时没经管理人员同意，又去另一间包房服务私拿小费的行为。
9、HIGH 房--指在DISCO 专门为喜欢跳舞、播放DISCO 音乐的包房。 10、HIGH 客--指在DISCO 经常来HIGH 跳舞的客人。
服务人员称之为“HIGH 客” 11、客务经理--指在DISCO 里为公司订房或管理DJ 的管理人员称之为客务经理。 12、黄单--指在场所内主管部门为违纪服务人员而开出的罚款单据。
13、ORDER 单--又叫酒水单或手写单，指服务员为客人所点酒水或食品而使用的单据。 14、打白板--指在 的资深服务生，在为客人服务完，客人走后没打赏小费的现象。
服务员称之为“打白板”。 15、内保、外保--统一称之为保安。
前者是指公司内部为保护公司、客人财产，人身安全而聘请的保安人员。后者指当地保安公司（派出所）为场所而设定安排的保安人员。
16、冰杯--顾名思义指杯子与装满冰粒的杯子。通常是一套。
17、混饮--指酒水同其它饮料或冰粒的混合调配喝法。净饮--指酒水不添加任何饮料，而仅仅饮纯的酒水的饮法。
18、查场--又叫查牌，指当地警察为配合 *** “黄、毒、赌”现象的清查而对场所做出的行动。 19、督察--即监督、察看指在专门负责监督、察看一切公司运作事务而设的特种管理人员。
20、灯头--又叫营销。专指在DISCO、HIGH 场对拉客订座人员的称呼。
21、HIGH 神--指经常习惯到DISCO 疯狂跳舞的特殊客人。他们一般请专业DJ 师打碟或自带碟机打碟，自带毛巾、休闲短裤可以玩一两天的客人。
这个只是一些皮毛，各地的方言土语还有差异，来我的LEX1982新浪博客看看吧希望帮的上你。
7.什么叫酒吧术语
1、BASE：基酒。
一般鸡尾酒都是以某种烈酒为主体的，那么这种烈酒就被称为基酒。 2、BARTENDER：调酒师 3、DRY：在葡萄酒中意为不甜；在琴酒和啤酒中则为烈。
4、HALF&HALF：一半水，一半酒。 5、ON THE ROCKS：加冰块 Draft,please.（请给我生啤。）
要喝酒不能不知道一些酒的说法，最常见的有啤酒（beer），葡萄酒（wine），鸡尾酒（cocktail）以及烹饪时常用的莱姆酒（rum）。Draft是啤酒的一种，中文译作“生啤”，通常装在一个大桶里，喝的时候龙头（tap）一拧就可以了，所以酒吧的门口常常挂着斗大的“OnTap”招牌，原因就在于此。
此外，老外们还喜欢用一种超大的杯子来装生啤，这种杯子英文叫“fish bowl”，因其大小跟鱼缸一样而得名。
8.常见酒吧调酒常用术语及解释有那些
1.酒吧（Bar）。酒吧一词由过去横于客人与酒桶（主人）间的栅栏引申而来。后来是指向客人提供饮料的柜台。今天的酒吧是指向客人提供各种饮料的幽静典雅的社交场所。目前世界上最长的酒吧在澳大利亚，长约90米。
2.调酒师（Bartender）。调酒师顾名思义是指调制各种酒水和销售酒水的人。但在美国还译为：丧失了希望和梦想的人赖以倾诉心声的最后对象。可见其具有更深刻的含义。
3.家庭酒吧（Housebar）。为随时领略酒和鸡尾酒世界，您不妨在家里设置一个简易酒吧。家庭酒吧可根据各人爱好自行设计，一般应具备如下器具：摇晃器、调酒杯、过滤网、吧勺、碎冰器、搅拌器、量杯、酒针及关于调制鸡尾酒的参考书。只要具备上述器具并加以调制，就可调成各种可口的鸡尾酒，增添业余生活的乐趣。
4.烈酒（Spirits）。烈酒是指酒精含量较多的酒，广义上讲，包括了所有蒸馏酒。如金酒、伏特加、朗姆、特基拉以及中国的茅台、五粮液等无色透明的蒸馏酒。烈酒在我国又被称为白酒。
5.基酒（Base）。基酒是调配鸡尾酒必不可少的基本原料酒。作为基酒的酒须是蒸馏酒、酿造酒、混成酒中的一种或几种，一般用前两种。
6.餐前鸡尾酒（Aperitif cocktail） o餐前鸡尾酒又称开胃鸡尾酒。过去主要指马天尼、曼哈顿两种。现在以葡萄酒、雪利酒等为基酒的辣鸡尾酒也已成为餐前鸡尾酒的新品种。
7.酒精饮料（Alcohol drinks）。酒精饮料指含10以上酒精的饮料（即饮料内含1%的酒精）。酒精饮料在制法上分为酿造酒、蒸馏酒、混成酒三类。
8.硬饮（Hard drinks）。硬饮是指除啤酒、葡萄酒以外的高酒精度饮料。
9.软饮（Soft drinks）。软饮是指不含酒精或酒精含量不到1%的饮料。碳酸饮料、果汁、乳酸饮料以及咖啡、红茶等均称为软饮。
10.混合饮料（Mixing drinks）。混合饮料泛指鸡尾酒。按饮料的种类或做法，又大体可分短饮和长饮两类：短饮一般指用冰镇法冷却后注人带脚的杯子，短时间内饮用的饮料；长饮又分为冷饮和热饮两种。一般用水杯、柯林杯和高脚水杯等大型酒具作容器。冷饮多为消暑佳品，杯中放人冰块后，将会使饮者长时间地感到凉爽。热饮为冬季必需，杯中加人热水或热牛奶等。
11.干、半干（Dry和semi-dry）。干、半干是指酒混合后的味为辣味而不是甜味的酒
12.品味、风格（Style）。品味、风格是指品酒时使用的专门术语，有品味、味道等意思。
13.精华（Cream）。精华指将酒加热时，水分、酒精等蒸发后，残存的糖分、灰分和不挥发的有机酸，是形成酒香和酒味的关键，专业上称为精华。其含量越多，酒的比重越大，是调制彩虹酒的重要因素。
14.混合（Mixing）。混合是调制鸡尾酒的方法之一，使用混合器使饮料混合。
15.直人（Building）。直人.又称兑和法，即将材料直接放人鸡尾酒杯中调制而成的意思。
16.搅拌（Blending）。搅拌是调制鸡尾酒的方法之一，指用调酒勺迅速调搅酒杯中的材料和冰块。
17.摇晃（Shaking）。摇晃是调制鸡尾酒的重要方法之一，它与搅拌、兑和、调和三种方法并称为四大调酒法。
18.雾霭法（Vapouring）。雾霭法是将材料直接注入装满碎冰的岩石杯中的饮酒方法。由于碎冰的冷却力较强，会使杯子挂上一层薄薄的宛如雾霭的水滴，故而得名。
19.霜法（Snow frosting）.霜法是指鸡尾酒的杯口需用盐或砂糖粘上一圈，由于像一层霜雪凝结于杯口，故被称为雪霜式。即先将杯口在柠檬的切口上涂一圈均匀的果汁，然后再将杯口在盛有盐或糖的小碟里沾一下即成。
20.冰霜式（Frosting）。使用碎冰制成的鸡尾酒，将碎冰与其他材料混合，经搅拌后便成冰霜状，是消暑佳品。
The Ice World show at The Venetian Macao is proving so popular that the show is being continued through Oct 9.In the Wonders of the World section,you can see a replica of India’s Taj Majal and France’s Eiffel carved from ice.
澳门人度村的冰雪大世界大受欢迎,将延续到10月9日.在“世界奇迹”部分,你可以看到印度泰姬陵和法国埃菲尔铁塔的冰雕翻版.
Tell Me More
Ice is a small word with just three letters,but it has many meanings in English.Ice is the definition of frozen water.It’s also slang for diamonds or other flashy jewelry – real or fake.Someone will say,“She’s wearing a lot of ice.”
If you “ice” a cake,you’re putting frosting (“icing”) on the cake.If you “ice” a person,you killed him.If you are fighting with your cousin,and your mother tells you,“You are skating on thin ice,” that means you are about to get into trouble.If I put a “project on ice,” that means I put it aside to work on something else.
An “ice princess” is a young woman who is cold-natured.If you don’t like the woman,you can say,“That ice princess doesn’t cut any ice with me.”
Ice只有3个字母,但含义丰富.Ice除了表示“冰”,在俚语中还可以表示钻石或珠宝(不管真货货).有的人会说,“She’s wearing a lot of ice”.
如果你说ice a cake,就表示你在蛋糕上加了霜状白糖.如果你说ice a person,意思是说你杀了他.如果你和堂兄妹正干仗,你的妈妈会跟你说,“You are skating on thin ice”,意思是说你俩再这么下去要出事儿了.如果我put a project on ice,就是说我把活放一边去忙别的.
Ice princess是形容一个性情冷淡的年轻女子.如果你不喜欢她,你可以说“That ice princess doesn’t cut any ice with me.”
